Учимся читать этикетки

Размер порции. Это первое, что вы видите на пачке, но часто не обращаете внимания. Вся последующая информация в таблице будет основываться именно на одной порции. Даже упакованные вместе, продукты могут содержать несколько порций


Калории.
Обычные рекомендации потребления калорий в день для женщин – 2000. Перекусывая, старайтесь не превышать 200 ккал на порцию.

Жиры.
Обращайте внимание на насыщенные и трансгенные жиры - они повышают уровень холестерина. Их содержание в порции не должно превышать 3 гр.

Соли.
Следя за кровяным давлением, потребляйте не более 2.300 мг солей в день. В одной порции должно быть не более 500 мг.

Клетчатка.

В отделе бакалеи ищите хлеб и другие злаковые продукты с содержанием от 3 до 5 гр клетчатки в порции. Этого хватит, чтобы выдержать норму 25-35 гр в день.

Сахар.
На сегодня так и не решено, сколько же сахара можно потреблять в день.Совет: ограничьте продукты с большим содержанием сахара. Для этого в магазине читайте состав.

Ингредиенты.
Чем короче список, тем лучше. Это значит, что в состав входит меньше искусственных составляющих, кроме тех, что с высоким содержанием и набором витаминов. В случае с большим списком – смотрите на первых 5 позиций – производители указывают ингредиенты в соответствии с их массовой долей в продукте.